金小乙的最后一句话打动了李思业，他确实不想从头再来了。
“好吧！我把钱给你，你来做。”
李思业不由一丝苦笑，早知道又从了商，当初为什么就不能答应萧百越呢！但他也明白，自己当时是实在不想再在那片造成自己家破人亡的土地上呆上一天了，再说男儿应自立，岂能要别人施舍之食。
二天后，李思业一年的积蓄变成了几百石粮食堆满了刚租来的铺子，金小乙出去联系船了，李思业便在铺子里等待金小乙的消息。
天快黑了，可金小乙还没回来，李思业的心中也有些焦躁起来，他隐隐有了一种不详的预感。
突然门“砰”地被推开，金小乙一下子冲了进来，扑倒在李思业的面前大哭起来。
“李大哥，是我对不起你，你杀了我吧！”
“出什么事了，你快说！你别哭了，快说！”
“宋军控制了边境，不准任何物品运到金国去。”
李思业只觉大脑“嗡！”的一声，完了，这粮食算砸在手里了。
“你不是打包票赚钱吗？现在怎么办！”李思业拉着金小乙的衣领怒吼起来。
“我也不知道，我问过几家粮铺，现在粮价大跌，他们都只肯用原来两成的价收购。”
“二成！那不是什么都没有了吗？”
“李大哥，我对不起你！”
李思业看着金小乙满脸泪水，心不由一软，慢慢地冷静了下来。
“事到如今，也没有办法了，大不了再从头干一年吧！你拿我的钱没有跑掉，可见你心中还是有我这个大哥的，这件事不能全怪你，是我自己答应的，小乙！起来吧！”
“李大哥！”
此后的几天里，李思业又重新回到了铁匠铺，金小乙则天天跑去看粮价，由于与金朝的贸易中断，大量的粮食积压，粮价一天天只往下跌，而且粮铺已经不回收粮食了，又过了几天，金小乙彻底的失望了，每天都喝得烂醉如泥。这天，李思业又回到住处，一推门，满屋的酒气扑面而来，只见金小乙仰面朝天躺在一袋粮食上，又喝得烂醉，手上的酒葫芦也掉在了地上。
李思业叹了口气，进屋打开窗子透气，他看着满屋的粮食和金小乙的窝囊样，不禁恨恨地骂道：“喝！喝！只知道喝酒，难道粮食能变成酒吗？”
突然一个念头一闪而过，李思业猛地抱住头蹲下：“粮食变成酒，对啊！我可以把它们酿成酒啊！对啊！我怎么没有想到！”
他几步冲上前打开箱子，乱翻一气，终于在箱底找到了那个酿酒的羊皮卷。
“还在！还在！”
李思业兴奋得大叫起来，一把将金小乙拉了起来：
“小乙，天无绝人之路，我有办法了！”
正文第八章艰难创业
更新时间：2008…11…2320：26：41本章字数：4431
“小乙，这个法子行吗？”
金小乙原来在萧西炎的商队里是负责品酒的，懂一些酿酒工艺，李思业便把羊皮卷交给他研究。
“这个法子好象和传统的工艺不同，我也是第一次见到，李大哥你确认这是萧府从未尝试过的秘方吗？”
“老爷是这样对我说的，我只问你行还是不行。”
“从上面的原理来看，酿出来的酒应该比现在的的酒更烈更纯，它要用小麦制曲，再用黍为原料，我们这里正好都有，可以试试，不过我们已经没钱再买酿酒的器具了。”
“需要多少钱？”
“我们自己有原料，可以省一些，但最少也要一百五十贯，可我们手上只剩下十贯了，哪里够啊！”
李思业从箱底拿出一个锦囊，从里面取出一面银镜。
“这面银镜是我师傅给我的，本想留个纪念，现在也没法子了，它重二十两，值官价六十贯，黑市上却可兑一百二十贯会子，另外一些酿酒的器具买回铁皮我可以自己打造，也能省一些，算算也勉强够了，交给你去置办吧！”
金小乙默默地接过银子，“对不起，李大哥，都是我的错！”
“算了，只是铁匠从此要改行做酒匠了，以后酒铺成立后，我们五五分成。”
“那怎么行，什么都是你的，我不过就懂点酿酒工艺的皮毛，怎么能硬分去一半呢？大哥能给我一成我就心满意足了。”
“酒铺八字还没有一撇呢！等成功了，我分你三成，就这么定了，你快去吧！”
“好！我去了，这次大哥就等着听好消息吧！”
“等等，小乙。”
“大哥还有事吗？”
“这个酿酒秘诀只有我们二个人知道，酒铺的兴衰就掌握在你我手中，小乙你需要先起个誓！”
金小乙一呆，便跪下郑重向上天起誓道：“我金小乙蒙大哥不弃收留，此事若成，我将效忠于大哥，决不背叛，若有违此誓，我将来定会死在大哥的刀下。”
“好兄弟，大哥也一样发誓，将来我们有福同享、有难同当。”
说完两人的手紧紧地握在一起。
传统的酿酒方法是用火压迫或直接将酒煮出来的，因水份较多，度数也不高，所以才有人数十碗不醉的说法，而李思业得到的这个秘方，最大的不同是最后一步，不用煮而是用高火将酒蒸馏而出，所以无论纯度还是浓度都要大大高于传统的酒。
首先是制曲，一般酒曲是向官府作坊购买，但他们的酒曲与众不同，只能自己做。先用小麦和水后压成饼，中间留一小孔，羊皮卷上的叙述十分详尽，但两人依旧小心翼翼，尤其是金小乙，他知道酒曲的好坏直接关系到最后酒的品质，制成饼后再放入暗室发酵，这需要二十五天的时间，随后的日子里，两人几乎衣不解带的忙碌着，李思业也几乎不再去铁铺，渴了喝口清水，饿了用稻子煮熟后直接食用，二十五天后，酒曲终于制好。
“李大哥，你看这酒曲 ', ' ')