戴逢春失笑道：“看来你对远方有绝对的信心，而且隋总经理还是大美女一个，有机会的话，我一定要见识一下了。”周幸元说：“隋总经理好像和你是同乡，与你来自同一个城市，上海那边的老李昨天晚上打电话告诉我说隋总经理下年到达古城，吃完饭后远方要到车站去接，你不是还没和总公司签合同吗，这次隋总经理带了正式的合同文本过来，签约的时候你们肯定有机会叙一叙乡情。”戴逢春连声说“好的好的”。
说话间，酒店里的领班小姐过来告诉周幸元说楼上的包厢已经准备好了，可以入席。两位老人家听到了后，说那就快上楼吧，茶也喝了，曲也听了，老坐在楼下干什么。
上楼之前，周幸元拉了一下李远方，问他应该准备什么酒，李远方说：“把剩下的那两坛二十四年的花雕拿一坛来就行了，回头我把我那坛还给你！”自从贺兆年送来几坛六十多年的极品女儿红以后，周幸元原先珍藏的那两坛酒已经不再是镇店之宝了，现在来的都是贵客，理应拿出来招待，周幸元很爽快地答应了。刚走几步，想想不对又转了回来，对李远方说：“这么多人，一坛酒够吗？”李远方笑了笑说：“你拿一坛酒来就行，酒的事我自有安排，等会文龙来了你就知道了。”
入席以后，李远方让服务员把酒打开每人先倒了一杯，介绍说：“这是二十四年的花雕酒，以前是老周的镇店之宝，今天来的都是贵客，他就忍痛割爱了。”那个被称为“老大”的雷老是个酒鬼，听说是二十多年的陈酿，伸头看了看酒坛里还有很多，迫不及待地想喝一杯，举起杯子说：“那就先干一杯吧！”李远方笑着阻止了雷老，故意说道：“老人家请等一下，你知道我为什么让服务员在每个人面前摆上五个酒杯吗？”雷老想当然地说：“现在到场的都是武林同道，总得有点我们江湖中人的风度，应该一次喝五杯，不过你就上了这一坛酒，是不是太少了点？”
李远方笑着摇了摇头说：“老人家你错了，我让服务员摆五个杯子是因为等会还会上来四种酒，你老人家是品酒的专家，我想让你帮我鉴定一下，要是你现在喝多了这坛酒，不就不好品评了吗？”雷老转过头对身边的孟老说：“这娃子总是鬼门道特别多，我就忍一忍，看他能玩出什么花样来！”于是在孟老的提议下，一桌人先吃起菜来。
这次上的仍然是梅山酒店最经典的流水席，每上一道菜，站在旁边的周幸元就如数家珍地报出菜名，有历史典故的则把典故稍稍介绍一下。上了十几道菜，发现李远方还没有让大家喝酒的意思，雷老就有些坐不住了，拿起酒杯放在鼻子前闻了闻，着急地想尝一尝，但被孟老在桌子底下拉了好几下，才勉强忍住了喝酒的冲动。桌上的其他人虽然也觉得很奇怪，不知道李远方的葫芦里卖的什么药，但雷老和孟老这两个长辈没发话，他们也只是边说话地吃菜，偶尔和身边的人交流一下眼神。
正当雷老实在忍不住想问一问李远方到底怎么回事的时候，董文龙和三个男服务员一起各抱着一个做化学实验用的广口玻璃瓶进来了，每个瓶子都装着颜色和数量都深浅不一的金黄色液体，看上去应该就是李远方说的另外那四种酒。
一看到董文龙进来，李远方就对雷老说：“酒来了！”然后对周幸元说：“老周，你再去拿一坛十年的陈年花雕来！”周幸元应声出去了，雷老则满脸不相信地看着四个大玻璃瓶，嘴里嘟囔着：“这是什么东西，没听说过酒还用这种瓶子装的。”李远方笑着说：“你老人家先别着急，这些全都是花雕酒。”然后对其他人说：“大家先等一下，我让老人家先品一品这些酒，下个结论后我们再开始喝。”
从董文龙手接过标着“A2”字样的一个瓶子，李远方对雷老说：“你老人家先尝一口杯里的花雕！”雷老依言尝了一口，然后赞叹说：“好酒！”李远方把“A2”往雷老的第二个杯子里倒了点，让雷老再尝。雷老先闻了闻，然后用嘴轻轻地咂了一会，对李远方说：“这酒也不错，但比刚才的差了点。”
这个时候周幸元已经回来了，听从李远方的吩咐把十年陈酿给雷老倒了一些，雷老尝了后说：“这酒不行，不如刚才那两种！”于是李远方给雷老倒了点标着“A10”的酒，雷老一脸不高兴地说：“这不跟第一种差不多吗，你想考我是不是？”李远方笑而不答，继续给雷老倒上“A30”，一口酒下去，雷老兴奋地说：“这酒好！跟我在你们酒店开业的时候蹭到的六十年的女儿红差不多，再给我倒上一满杯！”
李远方没搭理雷老的要求，笑着说：“你老先别着急，还有一样没有尝完呢！”让服务员再拿一个杯子给雷老，拿起最后一个标着“A62”、里面装的酒的数量最少、颜色也最深的 ', ' ')