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赵明风接着道：“这座湖心岛，在以往的五十年中，除了家父每年上去过一两次外，庄中众人，包括在下，都不曾踏上此岛半步的。因为家父定下了一条规矩，不准任何人靠岸登岛，违者严惩，湖面上更是严禁行船，除了按时网些湖中的鲜味，也都是庄中的几位老仆人驾舟捕之而已。”
方国涣闻之，诧异道：“此岛远居湖面，是为园中一绝静之地，看来是伯父别有用途的。”接着笑道：“莫不是伯父把毕生获得的财富都藏在这座岛上了？”
赵明风摇头道：“不会的，家父从商多年，非守财固财之人，那样做也是没有必要的。此岛列为庄中禁地，虽然只有家父一人可至岛上，但每次家父都独自摇船上岛，傍晚方归，却也没见有何异常，不知岛上有何古怪，显得神秘莫测。”方国涣闻之，惑然不已。
下了白石楼，赵明风又引着方国涣游了紫烟亭、流云阁等几处幽雅之地，随后来到了百花厅。百花厅是奇花异草集之所，专有花匠料理其间，一些方国涣从未见过的花草令他惊奇不已。
一名管事的花匠见赵明风过了来，忙上前迎了。赵明风便对他道：“鲁贵，少夫人酿百花酒所需要的花瓣可采集好了？”
那鲁贵应道：“回少主人，已按少夫人交待的方法做了，一样不少的，请少主人与这位公子厅内用百花茶吧。”“百花茶？”方国涣闻之微讶。赵明风笑道：“贤弟仅知我美食上的品味，茶道之上，在下也是不弱的。”方国涣笑道：“凡入口之物，当皆讲究，方是赵兄为人之道。”赵明风闻之一笑，随后请了方国涣步入百花厅。
百花厅为一处敝亮的大厅，与院中不同，仅摆了数盆奇异花木，门窗大开，不时有清香飘进。赵明风、方国涣二人于厅中落座，即有仆僮端上茶具，斟茶水之前，却先于窗外采了数片新鲜的花瓣来放进杯中，然后才缓缓注入茶水，此茶水呈粉红色，与常见之茶有异。
第三十八回碧瑶山庄（下）2
赵明风端起茶杯让了让方国涣，道：“贤弟，请用茶吧。”见方国涣瞧着杯中的花瓣不解，于是笑道：“此茶经数十种花汁合茶混制而成，采些鲜花瓣为‘茶引’，以引出茶中百花之香，此茶饮法特别，在于微妙之中细品。这是百花厅已逝的花匠师傅高三娘所创的独特茶道，一般人品尝不来的。”
方国涣听得稀奇，便端杯呷了一口，着意细品了一会儿，不由摇头道：“此茶味呈清香，虽口感与常茶有异，我却也品不出什么特别来。当然，对于茶道，平时也不甚理会的。”
赵明风道：“百花茶在于微妙之中，尤有大学问的，陆羽的《茶经》便是集大成者。陆羽其人，不但对茶的色泽、炮制、产地、品种上大有研究，并且于茶具、水质上又别有见地。”
方国涣笑道：“看来赵兄也自精于此道，愿闻其详。”赵明风道：“单说治茶用的水质吧，多以泉水为上。如那济南七十二泉之首的趵突泉，有天下第一泉之称，水质清醇甘洌，最宜煮茶，至列上品。这天下第二泉，便是无锡的惠山泉，水质甘香重滑，尤适泡茶。第三泉当属杭州的虎跑泉，水质甘洌醇厚，泡以龙井，时称‘双绝’。”
方国涣听罢，赞叹道：“闻赵兄论以茶道，真是大长学问。”接着笑道：“这百花茶的水质，口感润滑，不知取之第几泉？”赵明风道：“三大名泉距山庄太远，不宜取之，不过园中有一泉，名‘夜泉’，泉水夜出昼无，堪称奇异，故常于夜间取之备用，百花茶之水便是取其中的。此泉水质甘香甜润，曾有数位名家品过之后，认为不亚于天下第二泉的惠山泉。”
方国涣闻之惊讶道：“园中竟有这等奇泉，为何无人知晓？”赵明风道：“只因此泉位于山庄内，为我赵家独用，故天下不知，否则必于《茶经》上列名次的。”
待方国涣又品了几日百花茶后，口中这才回味出了一种淡淡的异香来，细感之，犹临百花丛中，畅然悠远，不由点头道：“嗯！好茶！现在有些意思了。”
赵明风笑道：“贤弟的品味倒也不低。”方国涣似有所悟道：“茶道之妙，看来在于细品，而非解渴之备。”
赵明风道：“古人所谓：一杯为品，二杯为饮，三杯是灌驴。”言罢，二人哈哈大笑。
离了百花厅，赵明风引着方国涣又游了几处景致。正行走间，方国涣见前方不远处，垂柳阴下，有几间木造精舍，门上有“对饮斋”三字的匾额。
到了近前，有两名仆人迎出，一人道：“禀少主人，少夫人已备好酒菜，特差小人在此恭候。”赵明风道：“知道了，你们去吧。”那两名仆人便施礼退去了。
赵明风请了方国涣进入对饮斋内，里面已摆好了一桌精致酒席，二人便坐下用了。对饮了几杯，方国涣不由慨然道：“游园半日，便有十年不思归之感，可见富贵清闲，人之所好！”
赵明风笑道：“以贤弟之高雅，都有迷恋之意，看来人之一生，不过一求荣华富贵而已。”方国涣摇头笑道：“也不尽然，所谓境由心生，还要看人之心境几何的。”赵明风笑道：“那也要因人而异。”